茶叶蛋，这道看似平凡的小吃，却蕴含着独特的风味和历史。不仅是中国的传统美食，更是许多人心中的早餐首选。今天，我们就来一起揭秘如何在家轻松制作出美味的茶叶蛋。 资源县利为陶瓷有限公司 首先，你需要准备以下材料：鸡蛋6-8个，老抽、生抽各适量，细砂糖50克，香叶2片，八角2颗，桂皮1小块，干辣椒2-3个，茶叶（如普洱或铁观音）50克，清水适量。 步骤如下： 1. 鸡蛋清洗干净后放入锅中，加入冷水没过鸡蛋，大火煮沸，然后转中小火煮5分钟，捞出用凉水冲凉备用。 2. 锅中加入砂糖，小火慢慢熬化至红色糖